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就用這張來當封面照吧~

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小侑生日當天原本要去吃我期待已久的吳留手烤肉,可惜星期一竟然是公休日...

只好趕快找備案,想說那不如繼續吃壽司吧!!!

找一下,這間位於民俗公園附近的壽司,找一下評價還不錯

又是【和壽司】的師兄弟自己出來開的壽司店,那想必應該是個不錯的好選擇

 

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方式跟和壽司有點像,外面有放著一些限定的食材

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位子沒有很多,吧檯的位子會是個好選擇,可以看到師傅的專注度和那種專業度。

 

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小侑一直在跟我說她的新眼鏡很可愛呢~一直要我帶

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MENU選擇性差不多,我覺得種類也算蠻多的吧...

而且MENU裡面的照片每個都感覺好好吃。

 

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綜合生魚片 $200

由前左→後 鮭魚x2 x3 x3

生魚片都蠻新鮮的,只是我還是想挑剔一下,立花的擺盤讓我有點覺得食物變得沒那麼美味。

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煎蛋握壽司 $25

煎蛋是自己煎的耶,不是那種叫先成的,現成的煎蛋真的不好吃阿!!!

這個可以感受到蛋香和煎蛋的甜味

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鮭魚肚握壽司 $60

油花還算蠻均勻的,入口就可以感受到屬於鮭魚那特有的油脂度

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擺盤方式....感覺有點浪費空間了~

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味噌湯 $20

豆腐蠻大塊的,我覺得料蠻多的

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炙燒握壽司

前方: 炙燒鮨邊肉握壽司 $60

左中: 炙燒干貝握壽司 $70

右中: 炙燒和牛握壽司 $70

後方: 炙燒鮭魚肚握壽司 $60

整體味道都還不錯,鮨邊肉是真的入口即化,那油脂真的蠻讓人允指回味呢

干貝不是我點的,所以不是很清楚,不過看起來應該是火槍下的火力應該是恰到好處!!!

和牛握壽司,可能吃太多和牛握了,每個比較下來,讓我覺得立花的和牛有點弱掉了

炙燒鮭魚肚,還蠻中規中局的。

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在拍一張


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炙燒櫻桃鴨 $40

這個我覺得蠻特別的,煙燻的櫻桃鴨在讓火槍加持過後

櫻桃鴨的油脂被逼出一些,入口煙燻味和黑胡椒粒的味道,讓我覺得蠻特別的~而且價位不貴耶~

 

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後來小侑追加的 

鮭魚肚握壽司$60   鮪魚握壽司 $40

 

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 加點的

炙燒鮭魚壽司 $40

炙燒花枝壽司 $40

鮭魚跟鮭魚肚真的有落差,油脂分布以及入口咀嚼感很明顯呢~當然是肚子好吃啦~(我講廢話了)

花枝很妙~不過不是我喜歡的,當天是我想說好奇點來看看好了...

 

 

 

立花壽司不收服務費,其實光這點就贏過很多日本壽司店了...

而且價位部分比較便宜一點,看很多部落客寫的,便宜個$10元~(雖然我覺得好像差不多~)

這間算是我們可以再次光顧的店吧,因為不收服務費,而且味道都蠻中規中局的,所以囉...

不過兩間比較下來,或許我覺得和壽司會更略勝一籌吧。

當天還鬧了一個小笑話,就是店長竟然拿錯單幫我們結帳

正要掏錢的時候,我問店長說,我們好像沒吃那麼少耶

後來店長馬上看一下拿錯單了,我還在鬧說哇~~那是店長要請客囉,這麼好阿

 

 

 

可以參考其他壽司專門店

【楊媽媽立食】 

【台中和壽司】

【台中酯匠手作壽司】

【台中順億鮪魚專賣店】

【台中月水壽司】

【台中元手壽司 Part I 】【台中元手壽司 Part II 】

 

 

 

 

立花日式壽司

立花壽司粉絲團

電話   04-2247-0858

地址   台中市北屯區大連路二段223號


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