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這是我第一次吃黃師父,不過我家人好像吃過好幾次了呢

 

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這是我第一次吃,我聽我家人說蠻推薦這間港式火鍋的,我們剛好是當天第一桌客人

大概7點已經幾乎滿座了,生意好好喔,而且當天還只是禮拜一呢

 

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店內位子都蠻寬敞的,也很明亮,整體也蠻乾淨的

 

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原來這麼多報導過的。

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活動,結果我忘了要打卡了

 

 

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貼心的小教學

 

 

 

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醬料區

很少看到薑茸呢,而且很適合沾雞肉呢

 

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辣椒絲不會辣,愛吃辣的可以滴幾滴辣油。

這是我一貫愛的沾醬模式,蔥、辣椒、多點醋和一點醬油

 

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活蝦雞煲蟹  $1080

一上桌,裡面就有一堆滿滿的蝦子還有一隻沙公

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香草豬 $280

油花還不錯,但好像下鍋煮後,一下子就不見豬肉跑去哪了...

 

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鮮魚片  $280 X3份  花蝦鮮雲吞 $160 x2份

 

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正土雞肉  $280 X2份

雞肉的肉質不會像有些吃起來粉嫩的口感,還保有雞肉的彈性

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綜合蔬菜盤  $180

 

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一開始先呈上一碗,湯頭很鮮甜,滿滿的海陸味道,這時候湯頭最不會油膩

有一些是沒拍到就已經下鍋煮了,豆皮 $80

 

 

 

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滿滿的料,湯頭真的蠻好喝的

我比較喜歡一開始的湯頭味,比較清甜

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最後再來個蔬菜作為最後壓軸。

 

 

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蝦子,我又吃了一堆蝦子了。

蝦子的肉質還蠻Q彈的。

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鮮魚片,沒有甚麼魚腥味,我最怕的就是腥味了

不過他們的鮮魚片沒有半點腥味呢,而且魚肉鮮嫩。

 

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滿滿的蟹膏和蟹黃,整個就吃得好滿足

 

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我們還有點了些【花蝦鮮雲吞】和【手工花枝漿】

雲吞不會有可怕的豬肉味,而且剛剛好熟的時候,我覺得還不錯吃呢

花枝漿還不錯吃,不過因為只吃了一塊,所以我記憶點真的有點點不高

 

黃師父的湯頭,一開始喝是清甜,煮到後面,喝起還是滿滿濃郁味,滿滿的精華都在裡面了,不過因為是精華不敢喝太多,幾口嚐嚐味道就好了

最後大家吃飽飽的還打包剩下的。真想知道再放飯下去煨煮後,煨煮出來的飯應該很好吃吧。

雖然吃飽飽的,那天也不會覺得肚子的負擔很重。

以前吃完火鍋類的都會覺得肚子很撐或是口渴之類的,不過當天真的都還好。

一方面我有克制不要吃太多,怕搭車不舒服或口渴之類的。

如果下次有機會吃火鍋類的,我想【黃師傅】真的是個不錯的選擇呢!!!

 

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黃師傅雞煲蟹

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地址  高雄市三民區覺民路169-1號


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