原本平安夜要來吃的和壽司，可是那天沒有營業...
到了星期五，還是決定要來安撫沒吃到平安夜餐的遺憾...((聖誕節應該是外國餐，怎麼會吃日本壽司充當哩~
))
好啦~其實一方面是要慶祝案子有過關，想小小的慶祝一下吧
畢竟案子搞了好久，反反覆覆的退件修改退件修改退件在修改，前前後後做了25款~都飆淚了...
好不容易終於可以過了，那就安慰一下自己的心情阿...
不過這篇有之前一個多月吃的照片~
坐吧檯很有氣氛唷~每次都是坐吧檯，不過星期五去吃的時候就往2樓了~可惜沒坐在吧檯欣賞食材阿
上樓囉，好像住宅區的樓梯喔...
把她拍出來不知道會不會想扁我啊???!!!
握壽司也可以單點喔，只要把價格除於數量就等於單點的價格
翻頁就有生魚片，不過我真的認為選擇性有點點少，單賣壽司，沒辦法囉
這樣讓我想起高雄的創意壽司料理【義郎】選擇性多很多，而且好吃，不過價位也不便宜
醬油有兩種選擇
鹹醬油(淺色)和甜醬油(深色)，通常我們都是各一，兩個都可以沾的到
不過我個人偏好甜醬油，每次到後面醬油都會不夠用，反倒鹹醬油都會剩...
茶碗蒸 $60 (限內用且限量)
蒸蛋蠻滑嫩的，不過是上次吃的了，所以不太記得裡面還有甚麼內容了
只記得蒸蛋$60元很貴，不過當端出來的時候，我不會說太貴了，畢竟裡面的廖不少，上面的高湯和小香菇
而且這真的是限定的，去吃了幾次，才好不容易點到的...其實也不小一碗，有點像小小的甕湯煲湯之類的。
沒有很鹹，淡淡的淡香味，滑滑的口感。喜歡吃蒸蛋的可以嘗試一下。
綜合生魚片 $200元 依師傅搭配，生魚片共...片，會有3種魚
星
星期五吃的魚不同了，沒有鮭魚(話說我最喜歡吃鮭魚了)
不過端出來切的生魚片都很厚，大約有手指頭的厚度吧...
生魚片都很新鮮，尤其旁邊偏白色的(應該是石斑嗎?) 油花分布還不錯的，不會太乾柴。
生魚片上面抹點哇沙米再用底部沾點醬油入口，這樣還可以清楚吃到生魚片的鮮甜度和微微的山葵哇沙米的微辣
吃完一片，還可以吃點後面的籮蔔絲輕輕嘴巴的味道再繼續吃下一種魚，才不會搶到魚本身的味道阿
而且記得先從淺色的吃起喔，這樣才不會搶味
上次點的
小菜拼盤 $ 90 (限內用)
辣干貝唇
味道，帶點微微的辣味，蠻有嚼勁的一道小菜，這可比一般市面上販售的好吃一點，不過我覺得這種都大同小異
但如果完全不會吃辣的人可能會覺得這有辣度喔
小侑就是不會吃辣，所以這對她來說帶點微辣，多吃幾口就可能要多喝水了
還蠻有嚼勁的，
章魚沙拉
章魚沙拉攪拌了大量的美乃之和蝦卵
不過這我印象中美奶汁味道有點佔了整體味道，是吃不到章魚的味道不過口感是還在的喔
大和壽司(13貫) $ 290
看照片的時候一直在想怎麼少2個??!!原來是吃了2個後才發現~我還沒拍照阿....
蝦卵 /牛蒡 / 小干貝? /還有2個被吃掉的 鮪魚和龍蝦
第二排左邊數過來
蝦子 / 鮭魚 / 海鱺 / 豆皮
前排左邊數過來
蟹腿肉 / 軟絲 / 鮪魚 / 旗魚
補一下被吃掉的照片...
星期五一樣點了大和壽司...原本要加點的都賣完了，只好...吃這個
有些味道就都中規中矩的不過握壽司很新鮮，對於蒟蒻軟絲，就脆脆QQ的口感
'
味噌魚湯 $80元
這碗很夠兩個人分著喝，裡面滿滿的魚，這真的很好喝，魚的鮮甜味都到味噌湯裡了
不過...我想說的是~不要給我魚眼睛，挖起來還真的挺不愛的...那個就真的不吃了，不過我敢吃眼珠子....XD
最後~附上一碗小小的紅豆甜湯，紅豆很大顆，這裡的紅豆湯很好喝
不會太甜，裡面還加了點紫米和一顆湯圓
不是很愛紅豆湯的我，我到蠻喜歡這裡的紅豆湯...小小一碗都嫌太小一碗，不夠喝啦...
總結兩次的...
下次真的要改成單點的方式，因為大和壽司表現得比較中規中矩的。
之前也有單點過，不過整個吃下來真的不便宜...荷包很容易大傷，偶而吃一次就好
太常吃有怪可怕的...XD
炙燒鮭魚和牛肉都超好吃的，根本就是入口即化...之前記得有拍照，可是卻不知道照片被弄到哪裡去了
生魚片的話我會建議可以考慮去吃第二市場的【楊媽媽立食】這裡的魚類也超新鮮的，也入口即化
和壽司
電話 04-2201-7520
地址 台中市北區五權路301號
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