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最近發現我家附近開了很多店,這間也是新開沒多久的店。

 

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裡面的東西也很簡單,分幾種而已

線上MENU

 

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裡面的位子不多,裝潢很簡單,也很乾淨,有點像是日本小店的感覺,只是空間大很多

那天我們是坐在吧檯的位子

我記得那時候有活動,填問券可贈送飲料(蘋果西打 or 可爾必思)一罐。

 

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桌上都會放的無料小菜,這是辣豆芽,會辣,但是沒有真的很辣。

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我們點了 醬油拉麵 $220

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我覺得的料也蠻多的,如果跟以前比較吃過的拉麵來比較的話,這間的叉燒真的是超大塊的

裡面的配料就一般拉麵會出現的東西,木耳、筍子、糖心蛋,豆芽

 

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麵條,我覺得蠻Q彈的,是我喜歡的那種拉麵,師傅也煮得剛剛好,不會過軟。

叉燒肉,大片的叉燒,真的很大心耶,平常吃到都是小小2~3片

湯頭的部分,醬油的味道挺明顯的,可是喝多了會有點膩口

 

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魚介拉麵 $220

基本上配料和醬油一樣,湯頭口感不同而已,不過本身湯頭的基底是一樣的

論湯頭的話我覺得魚介的湯頭比較順口,比較好入喉

不過說真的,真正的日本拉麵不是湯沒有在喝的嗎???

最後我有加一點點他們的自製辣油,辣油本身味道,有點偏屬嗆辣刺激型的

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這張圖片比較看得出來叉燒的厚度,而且說真的~~~

這叉燒是我愛的那種味道呢!!! 可以推的啦

 

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快結束的時候,會附上兩顆梅番茄

剛好可以清清嘴巴裡的口味,這番茄好吃呢!!!
很清爽而且兩個都我吃掉啦~

 

其實這間新開的拉麵店,我覺得還不錯吃,不過湯頭的部分還有進步空間

湯頭的基底都一樣,只差在最後一到程序不太一樣,所以其實湯頭入喉的時候只有第一口不一樣

下一個味道又是原本的湯頭味道。

可能我會比較喜歡湯頭的基本味道吧。

記得上次在意見卡上想寫這個湯頭的感想,可是掙扎很久,最後沒有寫下來

小侑說可以下次再去吃吃看,看湯頭有沒有變化,如果我覺得有想法在把感想寫下來就好了。

 

 

盡心亭 拉麵

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電話  04 2206 0356

地址   台中市北區五常街60號


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