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那天是大年初二,姐姐回娘家我們選擇了平常就很喜歡的日本料理。

我記得義郎剛開幕的時候我們就有去吃過,就覺得當時後的餐點就很好吃了,東西也很新鮮。

而義郎也很厲害的開了分店,還生意好到不預約可能是吃不到的呢!!!

 

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高雄吉祥物PK賽,還蠻可愛的阿~

 

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入口吧檯,ㄧ直覺得吧檯的位子很棒,可以一邊看著師傅捏著握壽司又可以看到那種熱誠。

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MENU

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桌上都還有貼心教學握壽司吃法

 

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在等餐點上的時間,就拍拍照,聊聊天。

 

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這是招待的涼拌洋蔥,不過還沒拍照前就被我爸先吃了...

我事先沒有說我要寫食記,不過後來端上來的菜,我爸ㄧ直被我媽阻止說我要拍照,等一下

那畫面還蠻好笑的,不過還好拍很快~~

 

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這是我姐手上有的招待券,涼拌魚肝(魚肝洋蔥佐三杯醋)

我不太吃魚類的內臟,雖然我還是有淺嚐很小一口,試味道的...

我只能說還是不喜歡肝的味道,這個是我無法去理解他的美味存在點。

 

 

 

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涼浸茄子 $60

茄子完全入味,清爽的口感,真的很適合當開胃小菜呢

 

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豆腐照燒煮 $80

他們的豆腐味超濃的,有點像是傳統手工豆腐那種口感吧

很扎實,但又很綿密,不過我真的對豆腐還好,所以~只能說我ㄧ直沾著醬汁配豆腐

這個也是以前沒點過的,所以也點來嚐試看看

 

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炙燒辣鮪握壽司 $40/個

這個好好吃,我姐說以前都沒有點過的。

炙燒果然是我的最愛~

 

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近拍

 

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紅魽肚握壽司 $45~50/個

我媽說~少了一根蔥....

帶點分布均勻的油花,入口真的不需要太多的咀嚼就化開了

 

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好吃~真的很好吃

 

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我也忘記怎麼拍那麼多張了~~

 

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花壽司  $160/6個

這已經是我家必點的壽司捲了,裡面滿滿的料

 

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其實以前還蠻常做壽司捲的,裡面可以放些自己喜歡的料,都吃得好過癮喔!!!

義郎的花壽司滿滿的料,ㄧ口可以滿足各種味道

 

 

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炙燒側緣握壽司  $45

這個這個~充滿油脂,入口即化的側緣握壽司,真的不用多做解釋了。

 

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在一張~~炙燒的表面真的很美,而且ㄧ些些焦香味真的讓炙燒變得更完美了。

 

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蝦手卷 $40

這個好像也是我家會必點的耶,醋飯不會很嗆,味道剛剛好

清爽的入肚。

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真的要趁早食用,不然海苔放久會軟掉就不好吃了阿

 

 

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酥炸牛蒡 $60

這個我真的就覺得還好了,以前記得很愛吃牛蒡,但那天我覺得還好,但我還是很愛吃炒牛蒡絲喔!!!

 

 

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炸豬排佐番茄風味醬  $120

炸豬排我覺得還好,不知道跟肉質多少有影響吧,因為豬的肉汁沒了。

炸豬排還是覺得『杏子』的炸豬排好好吃喔!!!!那種才是真的可以達到入口輕輕一咬就可以化開了

 

 

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鹽烤時令魚下巴 $100~380

當天的魚下巴我已經不記得當時福無生說的是哪種魚了

只記得魚肉烤得剛剛好,魚肉很有彈性,我爸說這魚很好,烤到恰到好處...

 

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蔬菜味噌湯 $40

最後來一碗暖呼呼的蔬菜味噌湯暖暖胃,做為此餐的ending

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蔬菜味噌湯很好喝,滿滿洋蔥和蔬菜的清甜味,是使用白味噌,而且裡面滿滿的蔬菜

這一碗真的很值得點一碗阿,每次吃義郎必點的湯品

 

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飯後甜點 奶酪

味道怪怪的,我怎樣都說不上來,很像平價餐廳的副餐甜點

結果問了我姐,我姐說就粉泡的阿....

原來一句話點醒了我!!!

 

 

義郎真的很好吃,每次吃幾乎都不會有失望的感覺,在壽司上的表現真的可圈可點

好想去年的過年好像也有吃到義郎呢,只是在甜點的部分,我記得以前有紅豆湯的阿???

只是那天變成奶酪了,真希望還是紅豆湯~那個比奶酪好吃超多的阿!!!

 

 

參考其他壽司料理的食記

【台中】立花日式壽司│平價美味新選擇,重點免收服務費!!!!

【台中】第二市場◎楊媽媽立食(丸一鮮魚行)│媲美高級日本餐廳的美味◎心中永遠的第一名,無人可敵了!!!!

【台中】鮨匠手作壽司│平價日本料理--更新新菜色

【台中】元手壽司 好好食│慶生大餐繼續吃,下次再找節日大吃

【台中】順億鮪魚專賣店-文心店│各種鮪魚都有~已漲價

【台中】月水壽司│ 像是家庭式日本料理(偏精緻Fu)

【台中】和壽司~真希望可以壽司吃到飽(補償我們的聖誕大餐)

【台中】元手壽司│食在小確幸...開工第一日,真不想上班

 

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陳小K,一個愛到處吃吃喝喝的廣告設計師兼貓奴

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義郎創作壽司-高雄美術東二店

義郎官網義郎美術東二店粉絲團

營業時間: AM 11:30~14:00 /PM 17:30~21:00

電話   07-553-6149

地址    高雄市鼓山區美術東二路59號


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