說到羊肉爐,第一個想到應該是【高雄岡山】吧
岡山可是超多間羊肉爐的呢,每間都有每間的特色
我們加這次選擇的是這間,一方面好像是我爸的客戶吧...
而且當天可是下著大雨,還在岡山小迷路了一下,一到目的地後,裡面還是滿滿的人潮...
MENU~
說真的,每次跟家人吃飯,我很少會看菜單,而且每次都是我爸就會自己點
然後這個又是認識的,所以當天點了一大堆東西阿...
我們才5個大人和4個小孩,哪吃得了那麼多東西呢??!!
重點是~~~~中午那一餐吃完都1點多了,這時是晚上6點多...
整個就是超密集的餵食計畫呢~~~~
第一道先上的是 蔥爆羊肉
這個羊肉很嫩,而且蔥段還是很翠綠呢,完全火侯剛剛好
味道蠻濃郁的,還是要配個飯吃比較適合
苦瓜羊肉
苦瓜帶點微微的苦味,不過苦瓜的水分和甜味佔了大部分,苦味只有淡淡的
肉質一樣很嫩,裡面有炒了些黑豆史,所以可以吃到微微的豆史香味。
鳳梨羊肉
這道真的超推超推的!!!!
鳳梨的甜味都已經融入醬汁裡面了,整個就是帶點鳳梨的甜味和香氣
沒想到鳳梨和羊肉可以結合的這麼完美...
現在回想起來又有點肚子餓了呢
炒飯
炒飯就是要把飯粒炒的粒粒分明,還蠻香的,小朋友都默默地扒了一碗多
我只吃一小碗,因為太多好料可以吃了...
沙茶羊肉米粉
說真的,這個看起來都是料,沒有甚麼米粉阿...
不經懷疑,這真的是炒米粉嗎????
不過因為沙茶小時候吃太多了,所以對沙茶的東西有點覺得還好
當然不是不好吃,還是很好吃,只是單純我個人對沙茶一直覺得適合拿來當火鍋沾料而已啦
涮羊肉鍋
裡面滿滿的料
有沒有很誇張,4盤羊肉ㄟ
5個大人,幾乎快一人一盤了
感覺就很鮮紅新鮮的感覺
近拍
滿滿的料,丸子、高麗菜當底、豆皮、凍豆腐和油條
裡面一坨肉,是老闆娘教的煮法,就是一整盤肉下去
然後翻煮川燙一下就可以起鍋了,這樣的肉質剛剛好嫩度,不會涮到過柴
而且湯裡面充滿涮過羊肉的油質,湯整個就更濃郁了
當然還是不要喝太多湯對身體比較好啦...
而且湯很清甜,不過油條煮過的口感爛爛的,吃起來還挺噁心的
羊肉丸子我吃最多了,整個就有丸子控的我,超愛丸子的吧...
沾醬,醬料不會辣,就特有的南部口味,甜甜的味道
大姪女~
舒跑是老闆娘請她喝的~也不知道為什麼突然變成舒跑代言人了啊...
外面還有烤區
其實我記得原本是在別的地方,不過搬家了...
好像之前也有上過美食節目,這裡的羊肉我是真的覺得很好吃,羊肉爐本來就蠻喜歡吃的,但是不喜歡那種藥膳的味道
這種清湯的藥膳最好了...
而且這次回高雄,整天都在吃吃吃吃吃吃...
當我回到台中的時候,那個體重計站上去,根本就數字往上跑,沒有要停下來的意思啊......
((結果默默地裝作沒看到,跑去洗澡...))
源坐羊肉
營業時間 平日 10:00am - 11:00pm 假日 9:00am - 11:00pm
每月第2/4周的星期二休息
電話 07-626-6518 傳真 07-6266151
高雄市岡山區中華路1-2號
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